• Fenyő Étterem
  • Hirdessen minálunk

Rovatok:

Pest megye Budaörs Helytörténet Eleink ételei: Hagymatorta
2019-02-10 17:17

Eleink ételei: Hagymatorta

|

A hagymatortának vagy lepénynek sokféle változata ismert. Kedvelt és kiadós sütemény, az év minden szakában elkészíthető, mert vöröshagyma mindig akad a háznál, aminek még tavasszal sem megy fel az ára.

hirdetés
Egyik, egyszerűbb változat szerint: húsos szalonnát kisütök, megfonnyasztok rajta kilónyi felkockázott vöröshagymát.  Hagyom kihűlni. Közben elkészítem a tésztát: negyed kg liszt, negyed kg túró,20 dkg margarin, 1tk.sütőpor, só ízlés szerint. Jól összedolgozom, tepsibe simítom. Ráöntöm a hagymapépet és a következő keveréket: 2 egész tojás, 2 dl tejföl, só, bors. Végül megszórom reszelt sajttal.

A német háziasszonyok kerek formába sütik. A Zwiebelkuchen náluk élesztős, kelt tésztából készül. A tészta szélét felhúzzák. Őrölt köménymaggal vagy szerecsendióval ízesítik.

Úgy is finom.

s.k.


Nyomtatás
Hozzászólás beküldéséhez lépjen be felhasználónevével. Amennyiben még nem regisztrált felhasználó, itt regisztrálhat!

Bővebben kifejtené véleményét? Írását küldje el szerkesztőségünk e-mail címére.

Ehhez az íráshoz még nem érkezett hozzászólás.
Rovat legfrissebb hírei
  • Családunknak fontosak a hagyományok »
  • Hartai bútorok Budaörsön »
  • Húsvét régen »
  • Tavasszal is Heimatmuseum »
  • Ezt Csaka Pincében találod »
  • Egy képoszlop újjászületése »
  • Képoszlop avatás az Alma utcában »
  • A Heimatmuseum ajánlja »
  • Tavaszi Ifjúsági Németi Nemzetiségi Napok »
  • Felállítják a Szőlős Madonna képoszlopot »
  • Legfrissebb képtárak
    • curver
    • gazdapiac

    Helyi dolgok...

    Molinó készítés Budaörsön a Dicentránál!

    Szállás Budaörs
  • Magdi Panzió

  • Éttermek Budaörs
  • Fenyő Étterem
  • Magdi mama kiskonyhája
  • Aromi Ristorante Italia - Olasz étterem, pizzéria Budaörs szívében
  • ABS Bowling & Pub

  • Látványosság, szabadidő Budaörs
  • Városi Régészeti Kiállítás
  • Bleyer Jakab Helytörténeti Gyűjtemény, Heimatmuseum Budaörs

  • Helyi vállalkozások, szolgáltatások Budaörs
  • Izsold-Car Karosszéria-javítás
  • Buliszerviz
  • Budaörsi Ingatlanszövetség
  • Völgy 2000 Kft.
  • Horváth Kereskedelmi kft.

  • Civil szervezetek Budaörs
  • Törökbálinti Hagyományőrző Tánccsoport
  • Régiségbúvár Egyesület
  • BUDAÖRSI EVANGÉLIKUS EGYHÁZKÖZSÉG
  • BUDAÖRSI DIÁK SPORTEGYESÜLET (BDSE)
  • CBE, BUDAÖRSI CUKORBETEG KLUB EGYESÜLET

  • Közösségek Budaörs
  • Budaörsi Római Katolikus Egyházközség

  • Sport Budaörs
  • Zendo Budaörs Egyesület
  • ABS Sportcentrum
  • BSC Labdarúgó Szakosztály
  • Liver FC Budaörs
  • Úszásoktatás Budaörsön