• VizivilágHétkuti
  • Öreg Prés Étterem
  • Vianni
  • WALKenergie
  • GeszlerPince
  • AMETISZT Könyvelőiroda
  • KátaiSzerviz
  • Mosoly Étterem
  • Wekerle
  • Gress2000
  • Ottomax
  • Stulpkft
  • SzeletBurkTegla
  • Pizza Ala Mór
  • Jóga
  • Lampert Óra
  • SzonyegSzigetakcio
  • Fischer Barkács
  • Konturdou
  • KIsvakond

Rovatok:

Fejér megye Mór Magazin Csókakői szakács a Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott élén a világbajnokságon
2018-11-19 15:29

Csókakői szakács a Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott élén a világbajnokságon

|

(Fotó:OKK Fehérvár)
A Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakács válogatott a székesfehérvári 67 Étterem & Bistroban főz utoljára együtt a november 24-én kezdődő, luxemburgi Culinary World Cup verseny előtt.


Világbajnoki címért küzd a Volenter István séf által vezetett Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott. A 11 fős csapatnak 52 nemzet 30 csapatát kell lefőznie november 24-28. között a luxembourgi Culinary World Cup-on. Az első baktalórántházi, majd debreceni nyilvános főzőpróba után a csapat a felkészülés finisébe ért: utoljára Székesfehérváron, a 67 Étterem & Bistroban tökéletesítik a háromfogásos magyar menü részleteit, amelyet a világbajnokságon 110 ember számára kell majd tálalniuk.
 

A kapitány elmondta, hogy a menüt a korábbi évek tapasztalata alapján Adamek Balázzsal közösen állították össze: "A felhasznált alapanyagok milyensége és beszerzése teljesen a csapatra van bízva, amelynek minden ország tekintetében csak a fantázia, no meg a pénztárca szabhat határokat. Mi leginkább Franciaországból származó termékekkel dolgozunk. A menüsorunk koncepciója a frissesség, könnyedség, a korábbi évektől eltérően kifejezetten ügyeltünk arra, hogy ne tipikus magyar ízeket tálaljunk. Jellemzően nemzetközi trendek alapján állítottuk össze az idei menü ízvilágát, amelynek az összekötő vezérfonala a színek mellett az ízjegyekben felfedezhető frissesség lesz." - mondta a próbavacsora előtt az utolsó simításokat végző séf.


(Volenter István csókakői - a szerk.)



 





 




Nyomtatás
Hozzászólás beküldéséhez lépjen be felhasználónevével. Amennyiben még nem regisztrált felhasználó, itt regisztrálhat!

Bővebben kifejtené véleményét? Írását küldje el szerkesztőségünk e-mail címére.

Ehhez az íráshoz még nem érkezett hozzászólás.
  • DrSzekely
  • Nyikosingatlan
  • Eletvital
  • Family Center
  • GoodsMarket
  • KormendiSirko
  • Palló
  • FlajszSirko
  • KIsvakondjobb
  • MalmasAgrar
  • Info Sziget
  • ZafirFürdő
  • BitterSzucsMuhely
  • kosarszkyminalunkjobbnagy
  • LangmáhrAutosbolt
  • Generali
  • Cserépkályha
  • Bér és TB Ügyint
  • Winkler Gumi
  • DrBenkZoran