• VizivilágHétkuti
  • Öreg Prés Étterem
  • Vianni
  • WALKenergie
  • GeszlerPince
  • AMETISZT Könyvelőiroda
  • KátaiSzerviz
  • Mosoly Étterem
  • Wekerle
  • Gress2000
  • Ottomax
  • Stulpkft
  • SzeletBurkTegla
  • Pizza Ala Mór
  • Jóga
  • Lampert Óra
  • SzonyegSzigetakcio
  • Fischer Barkács
  • Konturdou
  • KIsvakond

Rovatok:

Fejér megye Mór Magazin Csókakői szakács a Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott élén a világbajnokságon
2018-11-19 15:29

Csókakői szakács a Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott élén a világbajnokságon

|

(Fotó:OKK Fehérvár)
A Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakács válogatott a székesfehérvári 67 Étterem & Bistroban főz utoljára együtt a november 24-én kezdődő, luxemburgi Culinary World Cup verseny előtt.


Világbajnoki címért küzd a Volenter István séf által vezetett Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott. A 11 fős csapatnak 52 nemzet 30 csapatát kell lefőznie november 24-28. között a luxembourgi Culinary World Cup-on. Az első baktalórántházi, majd debreceni nyilvános főzőpróba után a csapat a felkészülés finisébe ért: utoljára Székesfehérváron, a 67 Étterem & Bistroban tökéletesítik a háromfogásos magyar menü részleteit, amelyet a világbajnokságon 110 ember számára kell majd tálalniuk.
 

A kapitány elmondta, hogy a menüt a korábbi évek tapasztalata alapján Adamek Balázzsal közösen állították össze: "A felhasznált alapanyagok milyensége és beszerzése teljesen a csapatra van bízva, amelynek minden ország tekintetében csak a fantázia, no meg a pénztárca szabhat határokat. Mi leginkább Franciaországból származó termékekkel dolgozunk. A menüsorunk koncepciója a frissesség, könnyedség, a korábbi évektől eltérően kifejezetten ügyeltünk arra, hogy ne tipikus magyar ízeket tálaljunk. Jellemzően nemzetközi trendek alapján állítottuk össze az idei menü ízvilágát, amelynek az összekötő vezérfonala a színek mellett az ízjegyekben felfedezhető frissesség lesz." - mondta a próbavacsora előtt az utolsó simításokat végző séf.


(Volenter István csókakői - a szerk.)



 





 




Nyomtatás
Hozzászólás beküldéséhez lépjen be felhasználónevével. Amennyiben még nem regisztrált felhasználó, itt regisztrálhat!

Bővebben kifejtené véleményét? Írását küldje el szerkesztőségünk e-mail címére.

Ehhez az íráshoz még nem érkezett hozzászólás.
Rovat legfrissebb hírei
  • Móri mesék, történetek: Az öreg csősz és legényei... no meg a szőlő! »
  • A Gaja-völgyi tábor és Bodajk réges-régen... »
  • Mórról indult: Nyári Oszkár »
  • Ismered Mór környékét? A Móri-árokban, a borvidék peremén: Magyaralmás »
  • A bányászat története Mór közelében, a Vértesben: Pusztavámi Szénbányák »
  • Mór környéki történelem: Kisvasutak a Vértesben - Mi lett velük? - 3. rész »
  • A Vértes kincsei: Majki műemlékegyüttes krónikája - Majk a középkorban: Majki Prépostság 2. rész »
  • Ismeri Mór környékét? Elbűvölő kis falu Bakonykúti - Képgalériával »
  • Karambol a 81-es főúton Sárkeresztesnél »
  • Mór neve, korabeli lakói, honfoglalás előtti - utáni története »
    • DrSzekely
    • Nyikosingatlan
    • Eletvital
    • Family Center
    • GoodsMarket
    • KormendiSirko
    • Palló
    • FlajszSirko
    • KIsvakondjobb
    • MalmasAgrar
    • Info Sziget
    • ZafirFürdő
    • BitterSzucsMuhely
    • kosarszkyminalunkjobbnagy
    • LangmáhrAutosbolt
    • Generali
    • Cserépkályha
    • Bér és TB Ügyint
    • Winkler Gumi
    • DrBenkZoran