• Party Pince
  • Pizza Ala Mór
  • Gress2000
  • Ottomax
  • VizivilágHétkuti
  • Öreg Prés Étterem
  • GeszlerPince
  • Konturdou
  • Lampert Óra
  • KátaiSzerviz
  • FényszóróPolírozás
  • Stulpkft
  • Fischer Barkács
  • Vianni
  • Wekerle
  • KIsvakond
  • SzeletBurkTegla

Rovatok:

Fejér megye Mór Gasztro Kevésbé ismert móri specialitással várták a Lamberg-kastély munkatársai a látogatókat
2019-04-28 14:15

Kevésbé ismert móri specialitással várták a Lamberg-kastély munkatársai a látogatókat

|

(Fotó:Nagy Pál)
Április 27-én szombaton - ahogy azt mi is előre beharangoztuk - a Móri Szent György-heti Vigasságok  keretében megrendezett "Ezerjó Fakanálforgató" főzőversenyhez csatlakozott a Lamberg-kastély  sváb tájháza is.
Egyben a Tájházak Napja című országos rendezvényhez is kapcsolódtak azzal, hogy helyi sváb ételeket sütöttek-főztek, és kóstoltatták azt a betérő vendégekkel.

A program keretében hagyományos móri ételt - sonkát tejfölös hagymaszószban (schninken mit ramcvivetunk) - készítettek, mellé krumplispogácsát (krumpienmöhlspeis) sütöttek, hozzá pedig fröccsöt vagy bodzavirág szörpöt kínáltak az intézmény munkatársai.

Ott jártamkor - még a délelőtti órákban - megtudtam tőlük, hogy a sonkát tejfölös hagymaszószban  (hiába régi sváb étel)  még a helybeli németajkúak jelentős része sem ismeri.

Közben a kastélypark színpadán nemzetiségi műsorok (tánc, ének) zajlottak.   A program mottója ez volt:

"Szívesen látjuk és elvárjuk kendteket,
Otthon ne maradjon még az se, aki beteg!"
                                                                                                 
                                                                   Nagy Pál

 
Egy kis ízelítő az ételek készítéséről - további képekben:

 

 


Készül a pogácsa



 

 
Készül a sonka tejfölös hagymaszószban


Fotó: Nagy Pál
 
 


Nyomtatás
Hozzászólás beküldéséhez lépjen be felhasználónevével. Amennyiben még nem regisztrált felhasználó, itt regisztrálhat!

Bővebben kifejtené véleményét? Írását küldje el szerkesztőségünk e-mail címére.

Ehhez az íráshoz még nem érkezett hozzászólás.
Rovat legfrissebb hírei
  • Kevésbé ismert móri specialitással várták a Lamberg-kastély munkatársai a látogatókat »
  • Borongós idő, derűs hangulat az Ezerjó Fakanálforgató Főzőversenyen - Képekkel is »
  • Móri gasztronómia - Mórikum: Nuszstangli »
  • Tájházak Napja 2019 Móron »
  • A móri németek étkezési szokásai - A kvircedli nyomában »
  • Újra jön! - Látványos élő főzőshow Kocsis Bálint séffel Móron »
  • Móri cukrász aranyérme az Országos Bajnokságon »
  • EZERJÓ FAKANÁLFORGATÓ - borral készülő ételek országos főzőversenye Móron »
  • Nőnap az Öreg Prés Étteremben! »
  • Móri ízek, sütemények: Kvircedli recept 1985-ből »
    • Nyikosingatlan
    • Bér és TB Ügyint
    • LangmáhrAutosbolt
    • kosarszkyminalunkjobbnagy
    • Winkler Gumi
    • BitterSzucsMuhely
    • Palló
    • Family Center
    • Generali
    • Info Sziget
    • MalmasAgrar
    • ZafirFürdő
    • KIsvakondjobb
    • GoodsMarket
    • Cserépkályha
    • Eletvital
    • DrSzekely
    • DrBenkZoran
    • FlajszSirko
    • KormendiSirko