• Fincsi
  • Stulpkft
  • Party Pince
  • Gress2000
  • Ottomax
  • VizivilágHétkuti
  • Öreg Prés Étterem
  • GeszlerPince
  • Konturdou
  • Lampert Óra
  • KátaiSzerviz
  • FényszóróPolírozás
  • Fischer Barkács
  • Vianni
  • Wekerle
  • KIsvakond
  • SzeletBurkTegla

Rovatok:

Fejér megye Mór Magazin Erről hallottál? Mi köze Mórnak és az Ezerjónak Brindisi Szent Lőrinchez?
2019-07-09 13:47

Erről hallottál? Mi köze Mórnak és az Ezerjónak Brindisi Szent Lőrinchez?

|

A Móri Ezerjót mindenki ismeri. Azt is sokan tudják hogy városunkban borrend tevékenykedik - be is mutatkoztak lapunkban. De vajon honnan ered az Ezerjó szőlőfajta ? Miért Brindisi Szent Lőrincről nevezték el a móri borrendet?
Az Ezerjó eredetéről:

Móri Ezerjó. A német családok betelepítésével, valamint a kapucinus barátok letelepedésével jelentős szőlőtelepítés is elkezdődött a vidéken.
 
Nagyobb arányú fellendülés a szőlőtermesztésben és borászatban ezután következett be egészen a filoxéra vészig, amely az 1875-80 közötti években pusztított.
 
A filoxéra utáni szőlőtelepítések fajtája az Ezerjó lett Móron.
 
Egyes ampelográfusok szerint a kapucinusok hozták ide ezt a fajtát.
 
Mások szerint ez egy régi magyar fajta, mai néven Hungaricum.
 
Morfológiai bélyegek alapján convarietas pontica. Hazánkban több helyen termesztik, de igazi otthonra a Móri-árokban talált.

A móri bor, így az Ezerjó is kemény, későn érő bortípus. Az első két évben nem sokat árul el magáról.
 
A harmadik évben fejlődik ki teljes erejében, s ekkor érződik igazán egyéni íze és zamata.

Kedvező időjárás esetén a szőlőfürtök aranysárga színűre érnek és csodálatos zamattal rendelkeznek.
 
Előfordul, hogy különleges időjárási viszonyok között aszú szemek is szedhetők.
 
Az ilyen töppedt szőlőszemekből aszú bor készíthető, amely a tokajival is vetekszik.

Az ezerjó bor eme jó tulajdonsága, a hagyományok tisztelete indított bennünket arra, hogy Zászlós borunkká válasszuk.   (forrás: a borrend honlapja)
 
Az ezerjó eredetéről megoszlanak a vélemények, íme egy változat:
 

Az ezerjó a szőlőfélék (Vitaceae) családjába, a bortermő szőlőkhöz (Vitis vinifera) tartozó magyar történelmi fehérbor szőlőfajta, hungarikum. Nógrád- és Hont vármegyékből szármzik, de az egész országban elterjedt.

 

Nevét a budai szőlőkről kapta, ahol egykor közkedvelt fajta volt.

 

Szinonim nevei: zátoki, korponai, budai fehér, Korponai vagy Kolmreifler, Erdélyben fehér bakator. 1884-ig a soproni borvidék egyik fő fajtája volt, napjainkban pedig a móri, a kunsági és ászár-neszmélyi borvidékek kedvelt szőlője.

 

Leírása

 

Tőkéje erős növekedésű, kevés számú vesszőt nevel. Levele szív alakú, vastag szövetű, erősen hólyagos, lombozata ritka. Fagy- és rothadás érzékeny. Fürtje nagy, ágas, tömött; bogyói nagyok, hosszúkásak, sárgászöldek, áttetszők. Korán érik, bőtermő fajta.

 

A kéknyelű beporzója. Továbbnemesített fajtája a zengő.

 

Bora alkoholban gazdag, kemény, kissé fanyarkás ízű, markánsan savas, zöldesfehér színű, száraz, nem illatgazdag bor.

 

A Mór környéki gazdaságokból származó gyümölcsök bora a legjobb minőségű és jól érlelhető.

 

A Móri Ezerjó 2003-ban megkapta a Magyar Zászlósborok rendjének a zászlós bora kitüntető elismerést.  

 

forrás:wikipedia

 
 
http://pontica.hu/userfiles/18/editor/1297109762.jpg
 


Brindisi Szent Lőrinc és környékünk kapcsolata:
 
A legenda rövid leírása

Mór és környékéről sokféle régészeti leletanyag bizonyítja az ember és a szőlő - bor kultúra kapcsolatát.
 
Az ember és szőlő találkozását e tájban Probus római császár uralkodásának idejére tehetjük.

A Móri Borvidéket szőlő kultúrájával a XI. századi adománylevelek is tanúskodnak. A különböző történelmi korokban fejlődött a vidék.

A török háború idején komoly harcok dúltak Mór és térségében, ezért elnéptelenedett a vidék s a szőlőültetvények is tönkrementek.

Eme harcokban jeleskedett Brindisi Szent Lőrinc tudós kapucinus szerzetes, kora egyik legnagyobb hitszónoka és diplomatája.
 
A szent tábornoknak is nevezett olasz szerzetes gyalog járta Európát, prédikált és minden erejével küzdött a pogány oszmán török hatalom ellen.
 
Így jutott el Magyarországra is, kivéve részét a Sárréti csatából talán Mátyás főherceg Csókakőről érkező seregének tagjaként.

Erényei és dicsősége sok hívet és támogatót szerzett rendjének a kapucinus barátoknak.

A Mórra telepített Hochburgok hozták a kapucinus barátokat városunkba és jelentős szőlőtelepítések kezdődtek a településen és környékén.
 
A kapucinus barátok szorgalmas munkája és Brindisi Szent Lőrinc példamutató életének hatására választottuk borrendünk névadójának a híres szerzetest.
 
 
forrás:moriborvidek.com



 
 

 

Nyomtatás
Hozzászólás beküldéséhez lépjen be felhasználónevével. Amennyiben még nem regisztrált felhasználó, itt regisztrálhat!

Bővebben kifejtené véleményét? Írását küldje el szerkesztőségünk e-mail címére.

Ehhez az íráshoz még nem érkezett hozzászólás.
Rovat legfrissebb hírei
  • Kisbusz és motorkerékpár karambolozott Móron »
  • "Koccintsunk együtt az új évre" - Szilveszteri Csomag Hétkúton »
  • Téli kikapcsolódás Hétkúton »
  • November 1-i Hosszú Hétvége - "Kalandozás a Vértes lábánál fekvő Hétkúti Birtokon" »
  • Őszi Aktív Feltöltődés Hétkúton »
  • Ittasan az éjszakában »
  • Égett egy autó Kincsesbánya közelében »
  • Baleset a 81-es számú főúton »
  • Fél nap alatt megtaláltak egy Csókakőről eltűnt idős hölgyet »
  • Hurokkal vadászott egy móri orvvadász »
    • Festekhaz
    • FlajszSirko
    • KormendiSirko
    • Cserépkályha
    • DrSzekely
    • DrBenkZoran
    • Eletvital
    • GoodsMarket
    • KIsvakondjobb
    • ZafirFürdő
    • MalmasAgrar
    • Info Sziget
    • Generali
    • Family Center
    • Palló
    • BitterSzucsMuhely
    • Winkler Gumi
    • kosarszkyminalunkjobbnagy
    • LangmáhrAutosbolt
    • Nyikosingatlan