Mecséren él az ország elsõ sajtbírálóinak egyike

2019-06-27 | Gasztro
Mint azt az egyik érintettõl megtudtam, a NAK (Nemzeti Agrárgazdasági Kamara) és a Tejtermék Tanács segítségével a Magyar Sajtkészítõk Egyesülete elindította az elsõ sajtbíráló képzést.

25 fõ végzett ez év június 26-án szerdán, ennek volt a hivatalos oklevél átadása is tegnap.

A végzettek egyike Bráyerné Bede Krisztina, aki Balinka község Mecsér településrészén lakik, és természetesen sajtokat készít.

Egy trendet szeretnének elérni Magyarországon, miszerint nem csak a jó bor hazája lehetnénk, és ne csak ahhoz értsünk!

Készülnek nagyon jó sajtok is, ezt szeretnék promótálni, a színvonalat még magasabbra emelni.

A vásárlókhoz is eljusson, hogy nem csak a trappista sajt létezik… – mondta még el Bráyerné Bede Krisztina, aki egyébként Móron is szokott árusítani.

A témáról, a sajtbírálókról szóló aktuális cikket ITT olvashatja el

Megosztás