Nem vannak egyedül azok akik egész évben, ha nem is fogyókúráznak, de odafigyelnek a testsúlyukra. De mi a helyzet akkor, ha éppen fogyókúrázol karácsonykor ? Igyekeztem összegyűjteni néhány hasznos tanácsot, amelyek betartásával az ünnepek alatt is tartható a már megkezdett diéta.
Alkohol? Csak óvatosan!
Az alkohol a fogyókúrázók egyik legnagyobb csapdája, amibe bizony sokszor beleesnek. Legyen szó pálinkáról, sörről vagy likőrökről (főleg!) mindegyik kifejezetten hizlaló ital. Sajnos, ha valóban szeretnél megszabadulni a súlyfeleslegedtől, jobb, ha inkább lemondasz róluk. Ha mégsem szeretnél kimaradni a koccintásból, néhány korty száraz pezsgőt vagy bort kortyolgass el.
Tiltólistán a fehér kenyér
Nincs olyan fogyókúra vagy életmódtanács, ami a fehér kenyér fogyasztására ösztönözne. Nem véletlenül: ha sorrendet kellene felállítanunk a leginkább zsírgyarapító ételek közül, a fehér lisztből készült ételek igencsak előkelő helyen végeznének. Ha semmiképpen sem bírod ki nélküle, szerezd be szénhidrát-csökkentett változatát, és ha kell vidd magaddal akkor is, ha vendégségbe mész.
Válogasd meg a köreteidet
A húsételekkel nincs probléma, önmagukban nem okoznak súlygyarapodást, kiváltképp a natúr, sovány húsok (pl. csirke- és pulykamell). Ha azonban nem megfelelő körettel fogyasztod, máris többet fog alattad mutatni a mérleg, mint azt szeretnéd. A karácsonyi menüt készítésekor legyen előtérben a barna rizs, édesburgonya és a párolt zöldségek. De ha vendégségben csak fehér rizsből és krumpliból készült köretek szerepelnek a menüben, inkább ne fogyassz belőlük.
Mákos guba helyett fogyókúrás desszertek
Igen, a mákos gubáról valóban nagyon nehéz lemondani. De helyette készíthetsz olyan finomságokat, amihez még liszt sem szükséges, a cukrot pedig pótolhatod édesítőszerrel. Nézz szét a receptek között, finomabbnál finomabb gyümölcskelyhek, étcsokoládés, narancsos ínyencségek és szénhidrát-csökkentett lisztből készített sütik közül válogathatsz.
Igyál sok folyadékot
Ilyenkor valahogy az emberek többsége gyakorta elfeledkezik a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék pótlásáról. Pedig nem csak a jó emésztés miatt szükséges, hanem az ezzel szervesen összetartozó fogyás miatt is. Ha nem iszol eleget, az emésztésed is lelassul, ami nem csak rossz közérzethez és betegségekhez vezethet, de még plusz kilókhoz is.
Mozogj
Ennek kellene a karácsony kulcsszavának lennie. Sokszor nem is az étkezés miatt gyarapodik a testsúlyunk, hanem a mozgás hiánya miatt. A finom ételek után, a jó társaságban az ember könnyen lelassul, és kényelmesen lazul a kanapén. Ez szintén nagyon rosszat tesz az emésztésünknek, a kellemetlen teltségérzet ezért tart ki olyan makacsul. Nyugodtan belecsempészhetsz ezekbe a napokba is egy kis testmozgást: játssz a család gyerektagjaival vagy reggelente kezdd a napot futással, és egyből jobban érzed majd magad.
Nagyon szereted a sütiket és tortákat? És a csokit, bonbonokat, fánkot? Így légy úrrá édesszájúságodon!
Számtalan tanulmányban olvashattunk már a cukor egészségtelen és káros hatásairól. Sőt, már arról is olvashatunk, hogy a megnövekedett szívbetegségek okozói közé tartozik a finomított cukor is.
A kutatók tanulmányai összefüggéseket fedezett fel a cukros termékek, főleg a cukrozott üdítők és a súlygyarapodás, elhízás, magas vérnyomás és a II- es típusú cukorbetegség kialakulása között. De kapcsolat fedezhető fel a mellrák és a túlzott cukorfogyasztás között is.
Az édességekkel leállni nem a legegyszerűbb, de itt van négy olyan tanács, mely a segítségedre lehet a folyamathoz!
- Kerüld a gyorséttermeket és csomagolt élelmiszereket
A gyorséttermek kínálatában nagyon sok rejtett cukor van. Érdekes, de nem csupán az édességekben, hanem például a hamburgerek zsemléjében is megtalálható. Az ilyen cukrok hirtelen megemelik a vércukor szintjét, ami idővel le fog zuhanni, cukor utáni sóvárgást okozva. Ilyenkor a legrosszabb, amit tehetsz, hogy újabb adag cukrot eszel, melynek hatására a folyamat kezdődik elölről. Még az „egészséges” ételekben sem bízhatunk, hiszen ha megnézzük például a salátaöntetek összetevőinek listáját, a cukor bizony az első között lesz.
- Egészségeset nassolj
Ha odafigyelsz, hogy 2-3 óránként egyél valami egészségeset, könnyebben szinten tudod tartani a vércukrod. Ideális esetben az egészséges étel fehérjében gazdag, egészséges zsírokat vagy rostot tartalmaz, mert ezek a tápanyagok segítenek szabályozni a vércukorszintet és csökkentik az édesség utáni vágyat. Megfelelő például egy maroknyi mandula, egy friss zellerszár, vagy egy finom kókuszjoghurt.
- Krómhiányod van
Az édességek utáni erős sóvárgás akár króm hiányra is utalhat. A leveles zöldségek, hüvelyesek, burgonya, teljes kiőrlésű gabona remek forrásai a krómnak. A króm a cukornádban is megtalálható, azonban az előállítási folyamat során eltávolítják, ahogy más ásványi anyagokat is. A cukros ételek fogyasztása nem csupán azért rossz ötlet, mert krómot nem viszel be, de a cukor kiüríti a szervezetből az ásványi anyagokat, beleértve a krómot is. Egyébként a napi bevitel 120 mikro gramm környékén egészséges, de sok táplálkozási szakértő akár 200-290 mikro grammot is ajánlhat naponta.
- Fogyassz sáfrányt
Egy svájci kutatás szerint a sáfrány két vegyületének (crocetin és crocin) köszönhetően segít helyrehozni a szervezet anyagcseréjét. A sáfrány csökkenti az édességek utáni vágyat és az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázatát. Ezt a különleges fűszert elhízás elleni csodaszerként is számon tartják.
A jó és hasznos tanácsokat csokorba gyűjtötte: Major Edit
